Desde Hello te traemos un postre para relamerse los labios, Flan de Arroz y Mermelada,  pruébalo y ¡nos cuentas!

Necesitarás arroz, leche, azúcar, canela en rama o vainilla, corteza de limón, dos yemas de huevo, y  mermelada de naranja, albaricoque o melocotón, a tu gusto.

Por cada tacita de arroz, bien seca, lo mismo que el arroz, añade seis tazas de leche, seis cucharadas de azúcar blanco, un ramito de canela o vainilla, y una corteza de limón.

Ponlo todo crudo a cocer en una tartera al baño maría. Cuando el arroz esté tan cocido que parezca puré, (por lo espeso), sepáralo del fuego, y añade dos yemas bien batidas, y si el molde lo permite, medio tarro de mermelada de naranja, albaricoque o melocotón, y el limón, vainilla y canela.

Mézclalo todo, y en un molde (por el interior acaramelado) llévalo al horno.

¡Haz una buena presentación y disfruta del manjar!

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