¿Qué os parecería unas chuletas con horchata?

Tan solo necesitas lomo, agua, sal, horchata de almendras, harina de arroz y pan rallado.

 Fríe las chuletas y a continuación, saca el lomo y deposítalo en una cazuela con agua y un poco de sal y  así se cocerán poco a poco. 

Cuando se consuma el caldo será la señal para saber que se encuentran ya cocidas, sácalas y envuélvelas con la pasta siguiente: pisa bien el lomo, se hace un poco de horchata de almendras, se pone un poco de manteca y harina de arroz y todo junto se pone al fuego hasta que esté cocido y espeso. Ponlo en las chuletas,  y pásalas después por pan rallado,  por último,  fríelas.

¿Hambrientos? ¡Pruébalo!

 

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