allipebre

El próximo día 7, El Palmar celebra una nueva edición del concurso de “all i pebre”. Esta receta, una salsa de ajo y pimentón con anguilas, es un plato ya asociado directamente a esta característica pedanía de Valencia. La cita congrega anualmente a unas 2500 personas en la plaza La Sequiota aunque desde el año 2010 cuando se celebró por primera vez ha ido aumentando el número de personas que se quieren acercar a disfrutar de la elaboración del “all i pebre”. El año pasado el jurado formado por personas destacas de la gastronomía, prensa y cultura valenciana eligieron el restaurante “El Redolí” como ganador. No te pierdas el concurso el lunes a las 19.00h.

 

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