Te traemos una selección de 15 arrocerías imprescindibles donde degustar el plato valenciano por excelencia, el arroz.

Siempre es una buena opción acompañar el arroz con los vinos de Bodegas Vicente Gandía. Marida los mejores arroces de la terreta con sus vinos. Sabor 100% valenciano en el plato y en la copa.

1- SIMALÚ

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¡Ya estamos en Fallas! Y, ¿quien se resiste a comer o cenar en Simalú? En este restaurante podrás disfrutar de sabor, tradición y de una agradable terraza al sol para estos días. Además con su menú diario de mediodía podrás degustar de un rico Arroz Meloso de Bogavante. Menú Simalú mediodía del 9 de marzo al 18 de marzo: 15€. Menú noche: 17€. Menú mediodía día 19 San José: 22€.

Carrer dels Cavallers, 10- 961930357 / 664129365 - @SimaluRestaurante

2- LA FERRADURA

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Local amplio, con una decoración moderna y vistas al Mediterráneo, así es La Ferradura. En este restaurante podrás degustar la mejor cocina valenciana y en especial, los arroces típicos de la región. Hay de todo tipo, Arroz negro con chipirones, Arroz con rojos, Arroz caldoso de bogavante, Arroz de langosta, Arroz a banda, Arroz de langostinos con habas ajos tiernos y alcachofas o la tradicional paella.

Av. Mare Nostrum, 42 - 963 71 64 84

3- CASA ROBERTO

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El restaurante Casa Roberto fue fundado en agosto de 1986 y desde entonces no han parado de cocinar su especialidad: los arroces. Los hay de todo tipo, Paella valenciana, Arroz a banda, Arroz de marisco, Arroz de langosta o bogavante o Arroz meloso de Cangrejo Rojo Real. Cocina de alta calidad, centrada en las raíces tradicionales de la cocina típica valenciana.

Carrer del Mestre Gozalbo, 19 - 963 95 13 61 - casaroberto.es

4- NAO BORRASET

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En plena playa de Pinedo, este restaurante ofrece un entorno privilegiado junto con la mejor gastronomía valenciana. El aroma y sabor único de la auténtica Paella valenciana y los mejores arroces desatan los sentidos de sus comensales. Los hay de todo tipo, desde Arroz meloso de buey de mar o Arroz meloso de acelgas y caracoles hasta Arroz de cangrejo y galeras.

Cami Canal, 8 - 963 24 83 14 - naoborraset.com

5- VLUE ARRIBAR

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El Restaurante Vlue Arribar está ubicado en pleno puerto de Valencia, para que sus comensales disfruten de las mejores vistas junto a la mejor gastronomía. Este establecimiento cuenta con dos espacios diferenciados, un local interior y una terraza al aire libre. Su amplia variedad de arroces hará las delicias de los paladares más exigentes, disponen de Paella de carabineros, de bogabante o de langosta.

Marina Real Juan Carlos I - 963 44 97 57 - vluearribar.com

6- BRASSA DE MAR

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Un nuevo concepto de arrocería, fresco y moderno pero sin perder su tradición, así es Brassa de Mar. Ubicado en un entorno privilegiado, la playa de la Patacona de Valencia, este restaurante ofrece como especialidad sus fantásticos arroces. Arroz de pulpo con pipas y parmesano, Arroz de pollo de corral con setas, alcachofas y garrofón o Arroz negro con calamarcitos y ajos tiernos, entre otros.

Av. Mare Nostrum, 50 - 963 55 70 46 - brassademar.com

7- LA PAZ

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El restaurante La Paz lleva casi medio siglo ofreciendo la mejor cocina tradicional a los paladares valencianos. Ubicado en un entorno privilegiado, la playa de las Arenas de Valencia, este restaurante dispone de una amplia variedad de arroces entre los que se encuentran, la Paella de langosta, el Arroz a banda, el Arroz negro con chipirones, Fideuà, Paella mixta o Paella vegetal.

Passeig de Neptú, 68 - 963 56 19 83 - lapazvalencia.com

8- CASA CARMELA

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Un restaurante que perdura después de casi un siglo. Hay que vivir la experiencia gastronómica de comer paella en Casa Carmela. Como manda la tradición, el arroz se come con cuchara directamente de la paella, además te dejan elegir entre cuchara de madera o de acero. Todos sus arroces están hechos a fuego de leña del naranjo y con un socarraet que entusiasma.

Isabel de Villena 155 - 963 710 073 - casa-carmela.com

9- NOU GOURMET

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En pleno centro de Valencia y con un espacio elegante, acogedor y moderno, Nou Gourmet conquistará al público desde el principio hasta el final. Este establecimiento se caracteriza por una cocina tradicional y de mercado pero con un toque moderno y vanguardista. Sus arroces, secos o melosos no dejarán indiferente a nadie, los hay desde Arroz meloso de cocido hasta Paella de carabineros.

Carrer de Martí, 3 - 963 81 04 04 - nougourmet.com

10- LA PURETA BISTRO

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La Pureta Bistro es un restaurante ubicado en pleno corazón de Cánovas, que ofrece una gran variedad de platos elaborados con los mejores productos de temporada. Para este mes de marzo te recomiendan degustar una de sus muchas especialidades, su Arròs amb fesols i naps. Nada mejor para una jornada fallera que para a comer en La Pureta Bistro.

Carrer del Gravador Esteve, 34 - 960 01 70 61 - @lapuretabistro

11- TAPELIA ALFAFAR

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Tapelia Alfafar nació con el objetivo de trasladar al mundo la pasión por el arroz y por la cocina mediterránea. Sus arroces se caracterizan por la exquisitez, el sabor y el aroma. Una gran variedad de arroces te espera en este establecimiento: Arroz negro con chipirones y alcachofas, Arroz del senyoret, Arroz meloso de carrilleras de cerdo ibéricas o Fideuà con setas, pato y foie, entre otros.

Calle José Pérez Llácer, 09 - 963 96 48 17 - alfafartapelia.com

12- 2012 EL PRINCIPIO DEL FIN

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El restaurante 2012 te abre las puertas a una experiencia gastronómica única. En este local los comensales descubrirán que el tiempo no se mide en segundos, sino en sabores. Anímate a disfrutar de una de sus especialidades culinarias, los arroces. Paella valenciana, Paella mixta de carne y marisco, Paella del senyoret, Fideuà y su espectacular Arroz meloso de alcachofas, ajos tiernos y calamar de playa.

Plaza del Arzobispo, 5 - 963 92 06 76 - restaurante2012.es

13- MASÍA ROCAFORT

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El Restaurante de la Masía Rocafort está ubicado en plena naturaleza. Sus amplios interiores y sus terrazas en el jardín le convierten en el espacio ideal para disfrutar de la gastronomía en familia. Los arroces son una de sus especialidades, los hay de cigalas con setas, de cangrejo y buey de mar, de verduras de temporada y su delicioso arroz de pulpo con habitas y gambas.

Calle Padre Luis Fullana, 12 - 679 33 59 60

14- ZYNNIA

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Zynnia es un restaurante de cocina mediterránea, elaborada con productos frescos de mercado y lonja ubicado en pleno centro de Valencia. Son verdaderos especialistas en elaborar arroces tradicionales, como Paellas, Arroz amb fesols y naps o Arroz al horno, y arroces innovadores, como Arroz de pato con fuá, Arroz de chipirones y ajos tiernos y su espectacular Arroz meloso con nécoras.

Plaça de Cánovas del Castillo, 1 - 686 48 51 02

15- EL ROMERAL

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El Restaurante El Romeral lleva ofreciendo lo mejor de la gastronomía valenciana desde 1932. Ubicado en plena naturaleza, este establecimiento está pensado para disfrutar en familia y con amigos. Siguiendo la receta tradicional, elaboran los arroces y paellas a leña, para convertirlos en una delicia singular. Podrás degustar exquisiteces como arroz negro, del senyoret, de verduras o su tradicional paella de pollo y conejo.

Camí del Romeral, 13 - 961 55 01 09 - elromeralrestaurante.com

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