“Orgullosament valencians”, una declaración de amor a la gastronomía local
Hay cosas que en Valencia no se explican, simplemente se saben. Que el arroz no está quemado, sino que tiene socarrat. Que a la paella solo se le pone limón cuando algo ha salido mal. O que una clòtxina valenciana no es un mejillón. Sobre estas certezas construye Grupo Los Gómez su nueva campaña de verano, una acción publicitaria que convierte las calles de Valencia en un homenaje a las tradiciones gastronómicas de la tierra.
Bajo el lema “Orgullosament valencians”, el grupo hostelero llena diferentes puntos estratégicos de la ciudad con mensajes que apelan al sentimiento de pertenencia de los valencianos y acercan a visitantes y turistas algunas de las costumbres más arraigadas de la cultura local.
La campaña toma como punto de partida el ADN de la compañía, que se define como “Orgullosamente Hosteleros desde 1989”, una referencia directa a sus orígenes. Fue entonces cuando Amparo Tamarit y Paco Gómez abrieron su primer restaurante en la playa de La Pobla de Farnals, dando inicio a un proyecto que hoy cuenta con enseñas como Los Gómez Taberna, La Picaeta, Gran Mercat y Puerta del Mar.
La gastronomía valenciana como símbolo de identidad
Con esta nueva acción, Los Gómez pone el foco en aquellos pequeños gestos que forman parte de la identidad valenciana. La creatividad gira en torno a mensajes que reivindican costumbres y expresiones populares vinculadas a la gastronomía.
Frases como “Orgullosament valencians es saber que se dice all i oli y no alioli”, “Orgullosament valencians es reconocer el bocadillo con solo ver los ingredientes” o “Orgullosament valencians es saber que a la paella sólo se le pone limón si está mala” protagonizan las piezas publicitarias.
La campaña transmite una idea clara: la valencianía también se expresa en los detalles cotidianos, en las tradiciones que pasan de generación en generación y en una forma de entender la gastronomía que forma parte de la cultura popular.
Presencia en Metrovalencia, autobuses, aeropuerto y AVE
La campaña comenzó el pasado 1 de junio y se extenderá durante todo el verano a través de diferentes soportes de publicidad exterior.
Los Gómez ha elegido algunas de las zonas con mayor tránsito de personas de la ciudad para dar visibilidad a la iniciativa. La campaña ya está presente en estaciones de Metrovalencia como Colón, Xàtiva, Àngel Guimerà, Benimaclet, Facultats Manuel Broseta, Jesús, Alacant, Plaza España, Avenida del Cid, Patraix y Túria, entre otras.
Además, los mensajes llegarán a los ciudadanos mediante mupis urbanos y autobuses que recorren las principales vías del centro de Valencia. El grupo también volverá a contar con presencia en la salida de pasajeros del Aeropuerto de Valencia-Manises y en la estación del AVE Joaquín Sorolla, dos puntos clave para conectar con quienes visitan la ciudad.
Una marca que crece sin perder sus raíces
Esta nueva campaña continúa la línea iniciada el pasado verano, cuando Los Gómez centró su comunicación en los arroces valencianos, y refuerza el posicionamiento de la compañía como una de las enseñas gastronómicas más reconocibles de la Comunitat Valenciana.
A lo largo de los años, el grupo ha ampliado su oferta y su presencia en el centro de Valencia, pero mantiene intacta la esencia que le permitió crecer: una cocina valenciana cercana, basada en el producto, la tradición y el disfrute compartido alrededor de la mesa.
De la huerta a la mesa: producto propio para las nuevas propuestas de temporada
La conexión con el territorio también ha tomado forma recientemente a través del proyecto “De la huerta a la mesa”, una iniciativa con la que el grupo ha dado a conocer su propia huerta de 35 hanegadas situada en La Pobla de Farnals.
El proyecto, puesto en marcha hace año y medio, ya abastece a varios restaurantes del grupo y aspira a convertirse progresivamente en la principal fuente de frutas y hortalizas para todos sus establecimientos.
La apuesta tiene además un fuerte componente emocional. La Pobla de Farnals es el municipio de origen de la familia Gómez y el lugar donde Paco Gómez y Amparo Tamarit comenzaron su trayectoria profesional con un pequeño bar junto al mar en la década de los ochenta.
Nuevas sugerencias de verano en Puerta del Mar y Los Gómez
Los productos procedentes de la huerta propia protagonizan también las nuevas propuestas fuera de carta que ya pueden degustarse en Puerta del Mar y en los restaurantes Los Gómez Correos, San Vicente y La Pobla de Farnals.
Entre las novedades destacan las piparras fritas, la ensalada de sandía con tomate macerado, queso feta y brotes de menta, la berenjena asada al carbón con crema de yogur griego y lascas de mojama de atún, y la ensalada de tomate Raf con hueva de atún, piparras, táperas y cebolla tierna.
La oferta estival incorpora también dos clásicos imprescindibles para combatir las altas temperaturas: el gazpacho andaluz con su guarnición y el salmorejo acompañado de crujiente de jamón y huevo duro.
El Arnadí de Los Gómez, protagonista del apartado dulce
En los postres sobresale una reinterpretación de uno de los dulces más tradicionales de la gastronomía valenciana. El grupo presenta su particular versión del Arnadí, elaborada con pastel de calabaza y caramelo, helado de merengada y teja de pipas.
La propuesta se completa con una selección de frutas de temporada, entre las que destacan el melón y la sandía.
Con estas incorporaciones, Los Gómez vuelve a adaptar su oferta gastronómica al calendario de productos de temporada y a las preferencias de sus clientes, reforzando una filosofía que combina tradición, proximidad y orgullo por la cultura valenciana.
