Ir de tapas es, además de una costumbre de la gastronomía española, trazar un recorrido por los bares, o definir una ruta de tapas, para degustar una bebida con una pequeña porción de comida. De este sabroso arte del tapeo, existen verdaderos templos que se afanan en conseguir la mejor especialidad culinaria, que abrirá el apetito del ansioso paladar de los asistentes. Nuestra particular ruta de tapas incluye auténticas delicias a las que no te podrás resistir.
En la taberna Patapuerca cada uno de sus productos está escogido con amor, paciencia y constancia, para que crear un espacio que invita a la buena comida y bebida, además sus productos son los grandes anfitriones de Patapuerca, con nombres propios y personalidad propia; Cecina, Anguila, Gamonéu, Boquerón, Pollo de Corral, Dziugas, Morcilla de Caldera, Idiazábal de Pastor, Anchoa… No lo pienses más, Taberna Patapuerca es una apuesta segura.
CEDRO Calle Historiadora Sylvia Romeu 4 46022 Valencia / 633529343 / cedro@patapuerca.es
BENIMACLET Calle Daniel balaciart 3 46020 Valencia / 623496808 / benimaclet@patapuerca.es
Ostras Pedrín te propone que te deleites con sus bocados gourmet de la forma más íntima e informal. Su especialidad son las ostras, las tienen de todo tipo: valenciana, asturiana, francesa Gillardeau, ostra de castropol, gallega y ostra Del Sol Tarbouriech. También cuentan con otros productos gourmet como ahumados, aperitivos, ensaladas, salazones, montaditos y mucho más. Acompaña estos productos de temporada con los mejores vinos, champagnes y cavas.
Bonaire 23 / Tel. 963 76 70 54
OCHO PATAS
En el Gastrobar Ocho Patas el producto de cercanía y la gastronomía local de calidad es algo que se sigue a raja tabla. Ubicado en una de las mejores zonas costeras de Valencia, este único lugar ofrece una amplia carta de tapas y platos para poder degustar junto a buena cerveza o vino o incluso acompañarlas con uno de sus famosos arroces. ¡Si vas por el Perelló, no te lo puedes perder!
C/ Vicente Ferrer Cardona 2 El Perelló / 658 858 666
Descubre el mejor tapeo y la barra de Maipi , un restaurante en Valencia, caracterizado desde sus inicios, en 1983, por ofrecer un producto de alta calidad y en donde a esencia de la gastronomía española de mercado, la buena compañía y, con un servicio excelente, la han convertido en una de las favoritas de la ciudad.
Mestre Josep Serrano, 1 / maipi.es / 963 73 57 09
En LIA cuidan los detalles para ofrecerte la mejor calidad en sus productos a través de una amplia carta orientada a la gastronomía mediterránea elaborando platos con productos frescos y de cercanía, disfruta de la mejor compañía y tapas en Lia Restaurante.
C. de la Boatella, 5 / 961 94 04 03 / liavalencia.es
El Pederniz llega con una oferta gastronómica basada en los productos de proximidad y de la gastronomía tradicional valenciana. Platos de cuchara, tapas, pescados y carnes frescas además de una oferta exclusiva de platos para ese día. En el Pederniz, la apuesta está asegurada.
Passatge de Ventura Feliu 20 / 96 332 41 06 / elpederniz.com
Encuentra la sensación y la frescura del mediterráneo en Cocoa, un lugar único próximo a la linea de playa, un sitio pet friendly donde relajarse y disfrutar de las mejores tapas junto a una cuidada carta con lo mejor de la gastronomía de la ciudad.
Av. Mare Nostrum, 4, 46120 Alboraia / vivecocoa.com/es/reservas/ 960 03 35 18
Si hablamos de gastronomía ibérica en Valencia, sin ninguna duda la encontramos en Rinconet. ¡Un espacio ideal para disfrutar en compañía de tus amigos! Visítanos en la calle Conde de Altea, 43 (Zona Cánovas) y plaza Polo de Bernabé, 5 (Zona exposición).
Comte d’Altea, 43 / Plaça de Polo de Bernabé, nº4 / 637 157 141 / restaurantesrinconet.es
Descubre lo mejor del mar en La Ostrería del Carmen, allí encontrarás ostras de distintas procedencias, salazones, ahumados, huevas de distintos peces, anchoas San Filippo, las mejores del mundo. Además, en la Ostrería del Carmen te puedes llevar a casa los productos con sabor marinero o degustarlos en alguna de sus mesas mientras los maridas con un buen cava, algún aperitivo, un buen vino o Champagne.
@laostreriadelcarmen / Otro concepto de tapear | T. 629 145 026 Plaça de Mossén Sorell, s/n (Mercado de Mossén Sorell) | laostreriadelcarmen.com
Disfruta de las mejores tapas tradicionales con un toque de innovación en la Taberna Mama Racha, ubicada en la zona céntrica de Cánovas, disfruta a cualquier hora de la mejor oferta gastronómica tanto con menú o con varios platos. Una cocina tradicional salteada con toques creativos para disfrutar en la mejor compañía.
Ciscar, 15 | T. 96 006 55 58 mamaracha.es
En Tapería Pulperia Ligazón nos ofrecen una variada carta de tapas tanto de mar como de tierra. Con unos productos exquisitos de primera mano, esta taberna se convierte en una apuesta segura en nuestra ruta gastronómica, destacando su característico pulpo acompañado de crema de boniato morado y ajoaceite de ajo negro o sus vieiras.
Arolas, 11 | Reservas 605 244 910 T. 96 114 11 12 | @pulperialigazon
Descubre El Timbre. Su cuidada decoración de ambiente moderno e industrial y una defensa por la materia prima, hacen de este Bar un local único en su estilo. Reconocidas son sus tapas en la ciudad de Valencia. Las patatas bravas de fritura perfecta y acompañadas de su salsa casera, una ensaladilla rusa como las de antes, las croquetas y montaditos , el jamón ibérico y una gran variedad de quesos nacionales y de importación, son algunos ejemplos ganadores. Mención aparte merece la tortilla de patata con fina cebolla, posiblemente la MEJOR de Valencia. Ya solo queda probarlo.
Plaza Canovas del Castillo, 12 (esquina C/Grabador Esteve) T. 961 10 40 24 | eltimbre.es IG: @eltimbrebar | FB: @El Timbre
Este restaurante está situado en la zona de Xúquer, junto a las Universidades. Sus más de 15 años de experiencia les han ayudado a hacer grandes propuestas gastronómicas y lo más importante, cuidar a sus clientes. Dispone de terraza en el exterior, mesas en interior y una extensa barra donde podrás disfrutar de sus montaditos de pulpo, de sardina ahumada, lomo con ajoaceite y pimiento rojo, de queso de cabra y mermelada de tomate, el sándwich de pastrami y una infinita variedad de propuestas. Vente a Tanto Monta y pide tu mesa, no hacemos reservas.
Poeta Artola, 19 | @tanto_monta_vlc
A la cabeza en la hostelería Fast Good, La Casa del Tapeo lleva a cabo platos que recuerdan a la comida de casa pero con detalles de grandes profesionales. Su principal objetivo es ofrecer cocina de alta calidad y asequible para todos los bolsillos. En nuestros locales podrás disfrutar de tapas frías como los nachos de trigo caseros o la falsa pizza. Tapas a la plancha como delicias de pollo al roquefort o sepionet plancha. Tapas fritas, croquetas o puntilla y en tapas calientes podrás disfrutar de choriceros al infierno, clóchinas al vapor o chipirones en su tinta.
Av. Gaspar Aguilar, 109 · T. 96 378 91 95 | Jesús, 95 · T. 96 380 58 24 | lacasadeltapeo.com
BAR MARTÍNEZ
Descubre Bar Martínez, el local de tapas y punto de encuentro en El Ensanche, con una oferta gastronómica de primera mano, déjate seducir por sus tapas; empanadas argentinas caseras, sus fantásticas croquetas… además de los clásicos como carpaccio de tomate y ensaladilla Ucranias. Como en casa el mejor tapeo en el centro en Bar Martínez.
Conde Altea, 35 T. 96 328 80 08
Desde 1993, esta bodeguita con una amplia terraza se ha convertido en un referente en la zona de Juan Llorens de Valencia. Sus tapas clásicas, entre las que destacan las lleteroles de cordero, carpaccio de ciervo con virutas de foie, ajo arriero, morcilla de Burgos y txistorra, harán las delicias de cualquier comensal. Y, por supuesto, no te podrás resistir a sus arroces, platos tradicionales y su exquisita carne de caza. Y si eres de los que les gusta saborear un buen menú, los miércoles sirven puchero valenciano, y los viernes arroz al horno.
Juan Llorens, 60 T. 96 385 01 00 | @labodeguitadejuanllorens
Encuentra en la Cervecería Erajoma la mejor selección de las tapas de siempre. Deliciosas carnes y pescado fresco para que disfrutes de lo mejor de la gastronomía y ambiente mientras lo complementas con sus sorprendentes vinos y cervezas.
Pl. Reyes Prosper, 7 T. 96 360 10 75
Situado al final de la Avenida del Puerto, en un conjunto de edificios modernistas frente a la Iglesia de Santa Mª del Mar, en lo que fueron dos establecimientos centenarios, una relojería y un farmacia, Gran Martínez ha apostado por recuperar las esencias de lo que fue esta zona para la ciudad de Valencia, la puerta de entrada y salida del comercio internacional desde finales del siglo XVIII. Tratando de recuperar aquella calidad que solo se disfruta en un tiempo reposado, Gran Martinez ha apostado por el savoir fair de la alquimia coctelera y una carta corta pero acorde y llena de sabores.La música establece un itinerario que arranca en el profundo soul y va adquiriendo formas diferentes con toques de jazz y acid-jazz, en un ambiente que ha recuperado la delicadeza y modernidad de aquellos establecimientos que, hace años, atendieron a viajeros y navegantes.
Avda. Puerto, 318 | T. 96 385 06 65 | granmartinez.com | @Gran_martinez
ALENAR Bodega Mediterránea es un pequeño bar de tapas y vinos en pleno centro de Valencia, entre la plaza del Ayuntamiento y la Calle Colón. La carta, creada por dos genios como son Carlos Medina y Toni Soriano (los TWO MANY CHEFS) es todo un homenaje al Mediterráneo y en particular, a la Marina Alta. Siempre partiendo de un gran producto, con una gran selección de los mejores productos de nuestra comunidad (aceite de la Sierra Espadán, agua de Benassal, tomate del Perelló, quesos de Catí…), los chefs han creado una propuesta gastronómica de tapeo fresco y genuino. Destacan las anchoas del chef con miel y albahaca, o su particular homenaje a la Albufera con el foie de mistela de Turís y anguila ahumada, o sus “coques valencianes” con la receta de la abuela y la creatividad de los chefs. Siempre hay que dejarse un hueco para sus postres caseros que son la mejor forma de terminar una comida de tapeo.Y como estamos en una Bodega Mediterránea siempre podremos maridar a la perfección todas estas tapas con una fantástica selección de los mejores vinos del arco mediterráneo y en particular de la Comunidad Valenciana. Porque Alenar es comerse el Mediterráneo.
Martínez Cubells, 6 | T. 96 003 96 03 | alenarbodega.com
Redescubre uno de los emblemáticos bares de Valencia en el que la tradición se respira en cada bocado. Situado en pleno ensanche de Valencia, el recién remodelado bar Congo, es un local con historia. Con una carta renovada, que incluye platos “de toda la vida” con ciertos toques modernos cocinados con productos de primera calidad, se posiciona como una apuesta segura para picotear en cualquier momento del día. Si a todo esto le añades sus famosos “conguitos”, y la experiencia y saber hacer de quien gerencia también el mítico Ultramarinos Huerta (Maestro Gozalbo, 13) , sabes que estarás en el sitio perfecto para tapear.
Avda. del Regne de València, 51 T. 96 081 52 82 @barcongovalencia barcongovalencia.com
