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Racó de la Paella                        ness and an exotic Mediterranean terrace. The best
        ARROCERÍA                                raw material, attractive presentations, own ideas, litt-
        Mosén Rausell, 17 / Tel. 96 348 82 52    le doses of risk and a balanced culinary solidity. Latidos
        www.elracodelapaella.es                  menu(40€). Más Latidos menu (50€), Be Eat menu (60€)
        Arroces a leña en plena ciudad de Valencia. Destaca su ex-
        celencia en paella valenciana (embajadores wikipaella), arroz  Blayet
        del senyoret, fideuà, arroz negro, paellas de marisco, Arròs  COCINA TRADICIONAL VALENCIANA
        amb fesols i naps... Los viernes y sábados, carnes y pescados  Avenida de las Gaviotas, 17 · El Perellonet / Tel. 96 177 74 54
        a las brasas.Wood-fire baked paella right in the heart of Va-  www.blayet.com. Parking gratuito. Free parking.
        lencia city. Specialising in the  traditional paella valenciana   Desde 1935 ofrecemos a nuestros clientes cocina tradicional
        (meat, fish and seafood) as shown on the prestigious recipe  valenciana, avalada por varios premios nacionales. Amplia
        site WikiPaella. Also offers arroz del senyoret (with ready-  terraza interior con parque infantil. Parking propio. Traditio-
        peeled prawns), fideuà (seafood paella with chopped spag-  nal Valencian cuisine since 1935 – heaps of national awards
        hetti or macaroni), arroz negro (paella made with squid ink),  cannot be wrong. Vast indoor patio with children’s play
        seafood paella, and paella with beans and turnip. Roast  area. Own parking.
        meat and fish on Fridays and Saturdays
                                                 Casa Eusebio Rte COCINA MEDITERRÁNEA
        Rte. Esencia                             Ac.Mascarón,24 · Perellonet, Valencia
        REST. DE COCINA DE MERCADO               Tel. 96 177 82 65 - 96 177 28 13 - 96 177 64 74
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        Tel. 963 17 32 17                        Rodeado por el Mediterráneo en el extremo del Perellonet
        Menús personalizados. Menú degustación 18€.   está  Eusebio.  Especialidad  en  pescados,  arroces  y  fideuás.
        Abierto de lunes a sábado de 14:00 a 16:30h, viernes y sá-  Tapas a la carta. Sorrounded by the Mediterranean at the end of
        bado noche. Una casa rural, blanca, sencilla con Esencia en  Perellonet is Eusebio. The best seafood, rices dishes and fideuas
        su interior, con un diseño sorprendente, cálido y acogedor  you ever eaten. Also you can find a lot of variety of Tapas.
        Cocina fresca y saludable con productos de temporada.  Almácera.3 / Tel. 963789027. Cierra: nunca / Open every day
        White, simple and charming rural house with an incredible,  www.casaeusebiorestaurantes.com
        cosy and welcoming design. Fresh and healthy cuisine with
        seasonal products.                       Casa Salvador ARROCERÍA
                                                 L’Estany Cullera / Tel. 96 172 01 36. Cierra: nunca / Open every day
        COMER EN LA COMUNIDAD                    40 tipos de arroces secos y melosos. Especialidad en all i pe-
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        Beat                                     40 different rice dishes and the house speciality: “all i pebre”
        Urbanización Marisol Park, 1 (The Cook Book Hotel)   (eels in piquant sauce). Fresh fish and shellfish from the local
        Calpe / Tel. 628 277 858 / 965 875 700   market in Cullera. 1500 different wines. Views of the “Estany
        Ubicado en el gastro boutique hotel ‘The Cook Book‘, Beat  de Cullera” lake.
        es un restaurante elegante, moderno y sin artificios, que
        dispone de un comedor de luminosidad envolvente y una  Giuseppe al Porto
        terraza exóticamente mediterránea. La mejor materia pri-  RISTORANTE-PIZZERIA
        ma, atractivas presentaciones, ideas propias, justas dosis  Edificio Balearia - Puerto de Denia, 03700 Denia,
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        Located at the gastro boutique hotel “The Cook Book”,  Nuevo establecimiento entre rústico y minimalista en los
        it is an elegant, modern and artifice-free restaurant that  bajos del edifico Balearia del Puerto de Denia, con un
        disposes of a dining room with an encompassing bright-  estilo más casual y contemporáneo que el Giuseppe de



















                                                                                   hello 129
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