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GOURMET

MARQUÉS DE RISCAL
Viñas Viejas

Esencia pura de las variedades Garnacha y Tempranillo, elaborado
con viñas de más de 80 años, cultivadas en pie franco en la zona
de Villaester en Toro, donde los suelos arenosos protegieron todo
el viñedo de esta área del ataque de la filoxera. El resultado es
una edición limitada de 5.000 botellas de un vino rosado con el que
Marqués de Riscal ha querido mirar al pasado, revisar su tradición
vitivinícola y elaborar un vino vanguardista.

Un vino de color rosa pálido, brillante y vivaz, de sangrado natural
con una boca fresca y redonda, de aromas frutales potenciados
por el contacto con lías finas de la variedad Sauvignon Blanc, que
aportan frescura y complejidad.
www.marquesderiscal.com

RUAVIEJA

Descubre los sabores
escondidos en las seis
referencias de los licores
Ruavieja. Licores de gran
tradición, elaborados
según la auténtica tradición
aguardentera desde 1889
que en la actualidad nos
invitan a vernos más.

www.uvinum.es

NUEVAS TEMATICAS EN LOS CURSOS DE CATA DE LA
La Denominación de Origen DOP Valencia
Valencia incorporará nuevas
temáticas en sus tradicionales Entre los cursos
cursos de cata, poniendo en monográficos destacan:
marcha diferentes cursos Vinos espumosos; Blancos Atlánticos, inos espumosos; Blancos Atlánticos,
V
monográficos centrados en Vinos ecológicos, naturales y
aspectos muy concretos como biodinámicos, Monastreles del mundo
son variedades de uva, tipos y Variedades Singulares, entre otros.
de vino, nuevas tendencias,
uvas autóctonas, etc.
www.dovalencia.info

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