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Precio medio del cubierto de 20 a 40€
Gaspar Restaurante El Timbre
COCINA INTERNACIONAL BAR Y PARRILLA
Gran Vía Marqués del Turia, 36 / Tel. 96 331 38 70
www.gasparrestaurant.com / Abierto todos los días.
Cocina internacional con la selección de los mejores ingredientes
y cuidado exclusivo en todos y cada uno de las presentaciones.
Aves, pescados, carnes, ceviches… sabores, aromas y texturas
especiales que deleitarán a los paladares más exigentes.
La Querencia Rte. Vinoteca
COCINA DE MERCADO
Pelayo, 32 (entre estación Norte y Fnac) / Tel. 96 336 00 99 Plaza Canovas del Castillo, 12 (esquina C/Grabador Esteve)
Cierra: DO / Closed: SUN. Menú mediodía (arroces y cocina Tel. 96 110 40 24 / www.eltimbre.es
de mercado). Miércoles cocina mediterránea. Taberna con El horario es Lunes 9-17 y 20-24. Martes a Jueves 9-24.
personalidad y pasión por los vinos. Buen ambiente y cocina Viernes 9-1 · Sábado 12-1. Domingo 12-17 y 20-24. Open
original. Lunchtime set menu (rice dishes and Mediterranean cui- from Monday 9-17 and 20-24. Tuesday to Thursday 9-24.
sine). Mediterranean cuisine on Wednesdays. Great personality Friday 9-1. Saturday 12-1. Sunday 12-17 and 20-24.
and a passion for wine. Friendly atmosphere and original cuisine. Menú de lunes a viernes 11,50€. Precio medio de carta: 20€.
En la mítica plaza de Cánovas del Castillo empiezan a sonar
con mucha fuerza las tapas clásicas, el jamón de Jabugo,
Lambrusquería COCINA ITALIANA los quesos nacionales y de importación, las anchoas, los
Conde Altea, 31-36 / Tel. 96 334 07 53 - 96 374 75 39 salazones, los montaditos, la ventresca y la burrata de El
Ciscar, 3 / Tel. 96 334 22 12 / www.lambrusqueria.com Timbre. Carnes y pescados elaborados al calor de las brasas
Menú 6’95€ /degustación 22€ Cierra: nunca / Open every day de su horno de parrilla. Imprescindible la tarta de manzana,
Inspirada en una antigua tradición en Italia: las viejas “tratto- la mejor de la ciudad y el brownie casero con helado de
rias”, estos pequeños restaurantes que permiten una mirada so- vainilla y cobertura de chocolate caliente. Monday to
bre la vida italiana y que ofrecen a un precio pequeño grandes Friday menu 11,50€. Average menu price: 20€. Located at
obras de simplicidad y frescura. the mythical square of Cánovas del Castillo, one can find the
Based on a deep-rooted Italian tradition: the old “trattorias”, typical tapas, Jabugo ham, national and imported cheese,
those small restaurants that show a genuine side of Italian life and anchovies, curings, montaditos, tuna belly and El Timbre’s
offer great works of simplicity and freshness at a reasonable price. burrata. Not to miss its apple pie, the best in the city, and its
homemade brownie with vanilla ice-cream, and hot chocolate
topping.

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