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MAURICIO’S BEACH

COCINA DE FUSIÓN Y VANGUARDIA

EN UN ENTORNO ÚNICO

UN OASIS GASTRONÓMICO DONDE DISFRUTAR DE UNA VELADA ESPECIAL CON ESPECTACULARES VISTAS AL
MAR, ASÍ ES EL RESTAURANTE MAURICIO’S BEACH.
VISTAS ÚNICAS Tapa de gambas al ajillo con cro- Además, todas las semanas tienen
Mauricio’s Beach está ubicado en cantino de ajo, aceite de perejil infu- nuevas propuestas fuera de carta
un enclave único, la maravillosa Port sionado y aceite verde. para que sus comensales no se abu-
Saplaya. A tan solo unos minutos de rran y prueben cosas nuevas. Date
Valencia se encuentra este rincón Strogonoff de ternera con sofrito un capricho y ves a probarlos.
donde el mar mediterráneo crea de chalota, cebolla tierna y pimien-
unos canales únicos, por ello la lla- ta. Acompañado de nata, puntos de
man la pequeña Venecia valencia- boniatos, microcilantros y ajo confi-
na. tado frito.
El restaurante cuenta con amplio
salón y terraza exterior desde donde Sepia a la plancha con allioli de tin-
podrás disfrutar de preciosas vistas ta de calamar, ajo frito, perejil frito,
al mar mientras degustas su exqui- crema mary, sal negra ahumada
sita cocina de fusión y vanguardia. con carbón y aceite infusionado de
pimentón de la vera.
PLATOS ÚNICOS
En Mauricio’s Beach apuestan siem- Cangrejos con una partmentier de
pre por productos frescos y de la puerro, salsa asiática y soja, cebolle-
mejor calidad para sus elaboracio- ta china, puntos de boniato, sal ne-
nes. Su gastronomía de vanguardia gra ahumada y unos shiitake. O su
y fusión hará que tu paladar pruebe innovador Steak tartar preparado en Unión 12 bajo 4 - Valencia
las mejores combinaciones de sabo- directo por su chef. Port Saplaya
res únicos. En su variada carta dispo- T. 96 135 40 36
nen de exquisitos platos como: @mauriciosbeachrte
@mauriciosbeach
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