Doblete para Birra & Blues en los World Beer Awards, el prestigioso certamen del mundo de la cerveza que tiene lugar en Londres y en el que participan más de 1900 cervezas de 36 países diferentes. Las variedades Doble Ipa y John Lee Blues han obtenido, en sus respectivos estilos, el galardón Best Country Winner ‘Spain’, lo que ha supuesto para nosotros doble motivo de satisfacción.
La primera cerveza galardonada, la Doble Ipa, está elaborada con 3 tipos diferentes de lúpulos cultivados en España. Tiene un aspecto rubio intenso y se caracteriza por un fuerte amargor y unos aromáticos florales con reminiscencias frutales a cítricos, como el pomelo y la mandarina. No hay mejor acompañante para esta cerveza que el queso azul.
Por su parte, la John Lee Blues es una cerveza elaborada con cuatro tipos de maltas y tres lúpulos, uno de ellos empleando la técnica de dry hopping, Además, al añadir el lúpulo aromático durante la maduración, se obtiene una explosión de aromas inconfundibles. Embutidos, quesos y salsas de sabor intenso armonizan perfectamente con ella.
La pasión cervecera y el trabajo constante han conseguido que lleguemos al punto donde nos encontramos ahora: convertirnos en pioneros de la fabricación de cerveza artesanal en la Comunidad Valenciana. Estos galardones no hacen más que reconocer nuestra manera de entender y de fabricar la cerveza, caracterizada por la creación de composiciones tan armónicas que nos distinguen del resto de cerveceras.
Birra&Blues, fundada en 2011 en Valencia, elabora actualmente 15 variedades diferentes de cerveza artesanal en formato botella y barril. Las cervezas de Birra&Blues se caracterizan por tener identidad propia, donde se fusionan las dos pasiones de su fundador, Casto Giagnorio, como son la música y la cerveza, sin olvidarse de la comida como acompañante perfecto para este dúo.
