Al mal tiempo, buena cara y por lo tanto para mejor el día de hoy que mejor que preparar para comer este riquísima receta, Cazuelitas de langostinos.

Ingredientes para cuatro personas: 16 langostinos que sean gordos, 4 cucharadas soperas de mantequilla, 4 cucharadas soperas de pan rallado, un vasito de vino blanco, un vaso de agua, sal y un limón.

Preparamos cuatro cazuelitas de barro individuales al fuego y en ellas repartiremos la mantequilla rehogando cuatro langostinos en cada una (o sea, los 16 que tenemos) los haremos bien agregando, después, el pan rallado, sal, un poco de vino blanco y agua.

Los serviremos cuando hayan hervido en el agua y el vino unos 10/12 minutos, adornándolos con trozos de limón.

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