Valencia también se descubre a través del paladar, y esta ruta gastronómica por El Palmar, El Saler, El Perelló, El Perellonet y Pinedo es la excusa perfecta para hacerlo.
Entre arrozales y canales, playas vírgenes y paseos junto al mar, cada parada combina paisaje y sabor en una experiencia única. En El Palmar, los arroces y la cocina tradicional levantan la primera parada; en El Saler, la frescura de sus productos locales se disfruta entre dunas y mar. El Perelló y El Perellonet sorprenden con propuestas donde la creatividad se mezcla con recetas heredadas de generaciones, mientras que Pinedo ofrece un cierre con sabores auténticos que solo se encuentran al borde del Mediterráneo.
Este recorrido invita a saborear platos que cuentan historias, probar recetas típicas y descubrir rincones gastronómicos que combinan tradición, calidad y encanto local. Ideal para quienes quieren unir naturaleza, cultura y buena mesa, esta ruta no es solo un paseo: es un viaje sensorial que transforma cada bocado en un recuerdo inolvidable.
PINEDO BEACH Y EL MIRADOR
Pinedo
A solo cinco minutos de Valencia y junto a la playa, Pinedo Beach Arrocería & Lounge y Arrocería El Mirador de Pinedo se consolidan como referentes de la gastronomía valenciana. Ambas ofrecen arroces y paellas elaboradas con productos frescos y de proximidad, combinando tradición y creatividad. Pinedo Beach, incluido en la Guía MICHELIN 2025, ofrece terraza, lounge, piscina y zona infantil, creando un espacio de relax completo. El Mirador destaca por sus salones luminosos, vistas al mar, al río Turia y a la Huerta de Pinedo, y un compromiso con la cocina saludable y sostenible. Juntos, convierten cada visita en una experiencia culinaria única a pocos pasos de la Albufera.
Carrera del Riu, 426 Pinedo · Valencia | T. 693 63 33 89 | Cami Canal, 8 Pinedo · Valencia | T. 722 82 84 81
LA FERRERA
Pinedo
A escasos metros de la playa de Pinedo, se encuentra La Ferrera, un antiguo merendero, emblemático entre los restaurantes en Pinedo, reformado exquisitamente para ofrecer en un entorno privilegiado una amplia oferta gastronómica de platos típicos de Valencia, con una extensa variedad de arroces, y cocina mediterránea con un toque personal y cuidada presentación. Pinedo, rodeado de arrozales, huerta y playa, es un lugar idóneo junto a la playa para degustar de su gastronomía cualquier día de la semana. Podrás celebrar desde una comida familiar, a una cena de empresa, reuniones de trabajo, o una gran variedad de eventos.
Paseo de la Playa de Pinedo s/n Pinedo · Valencia | T. 96 324 80 10
ARROCERÍA DUNA
El Saler
A orillas de la playa de El Saler, en pleno Parque Natural de l’Albufera, la Arrocería Duna se ha convertido en uno de los grandes referentes gastronómicos de la zona. Su carta rinde homenaje al producto local, con el arroz como auténtico protagonista: desde la clásica paella valenciana hasta propuestas marineras que combinan lo mejor de la huerta y el mar. El entorno es inmejorable, con una terraza privilegiada frente al Mediterráneo y unas vistas que invitan a alargar la sobremesa. El ambiente combina la elegancia de un espacio cuidado con la cercanía de un trato familiar, lo que lo hace ideal tanto para una comida en pareja como para celebraciones. Además, su experiencia en la organización de eventos privados y corporativos lo convierte en un lugar de referencia para quienes buscan un espacio único donde gastronomía, paisaje y servicio se dan la mano.
Paseo Pintor Francisco Lozano | módulo 3 | El Saler · Valencia | T.96 183 04 90
EL SEQUER DE TONICA
El Palmar
En el Palmar, rodeado de la belleza de la Albufera, El Sequer de Tonica es un templo del arroz y de la cocina tradicional valenciana. Ubicado en un antiguo secadero de arroz, este restaurante rinde homenaje a la historia y a la esencia gastronómica de la Comunidad Valenciana. Su carta recoge la diversidad de sabores de la tierra, con el arroz como protagonista indiscutible, elaborado siempre con variedades de máxima calidad y denominación de origen Albufera. Además, la experiencia comienza con una cuidada selección de entrantes y degustaciones que combinan la tradición con un toque de modernidad, permitiendo al comensal descubrir sabores renovados sin perder la esencia de siempre. Más que un lugar para comer, El Sequer de Tonica ofrece una experiencia que conecta con la memoria y la tradición, cuidando cada detalle.
Redolins, 85 El Palmar Valencia | T. 961 620 224
L’ESTABLIMENT
El Palmar
En L’Establiment, la experiencia gastronómica se mezcla con la belleza
de L’Albufera de Valencia. Fundado en 1982 por la familia Giner Doñate, este restaurante ha sabido combinar tradición y sabor, especializándose en arroces a la leña y platos autóctonos elaborados con productos frescos y de proximidad. Cada comida es una invitación a desconectar, disfrutar del entorno y dejarse llevar por los atardeceres sobre los campos y aguas de la Albufera. Aquí, la atención al cliente y el respeto por la materia prima marcan la diferencia, haciendo que cada visita se sienta como en casa. L’Establiment se mantiene fiel a su filosofía original: ofrecer momentos memorables y sabores auténticos en un espacio acogedor y lleno de historia.
Cam. de L’estell, s/no El Palmar · Valencia | T. 96 162 01 00
LA ISLA
El Palmar
Arrocería La Isla, en El Palmar, cautiva con su Arroz Meloso de Cangrejo Azul, un manjar único en pleno Parque Natural de la Albufera. Tradición, sabor y entorno privilegiado se combinan en un ambiente auténtico y acogedor, donde el paisaje se funde con la mesa, cada visita se convierte en un momento especial para compartir y disfrutar de la esencia más pura del Mediterráneo. Un lugar donde cada detalle está pensado para disfrutar, uniendo la riqueza de la cocina tradicional con la magia de un entorno natural que enamora desde el primer instante y ofrecer así, una experiencia gastronómica inolvidable.
Plaza Sequiota, 17 El Palmar Valencia | T. 672 048 738
NOU RACÓ
El Palmar
En uno de los espacios más privilegiados 7 de la Comunidad Valenciana, en pleno corazón del Parque Natural de la Albufera, se encuentra Nou Racó, un restaurante que convierte cada visita en una experiencia única. En un entorno incomparable, en pleno contacto con la naturaleza, la tradición de cada receta se mantiene viva en su gastronomía. La cocina valenciana es su especialidad, destacando platos emblemáticos como la paella o el all i pebre. Cada rincón de
Nou Racó está pensado para disfrutar de la estancia: desde las cautivadoras
puestas de sol hasta tranquilos paseos en barca por l’Albufera con embarcadero propio, todo ello en un lugar donde naturaleza, gastronomía y buen gusto se fusionan para ofrecer una experiencia inolvidable.
Ctra. del Palmar, 21 El Palmar Valencia | T. 961 62 01 72
REK Y MARIBEL
El Palmar
A orillas de la Albufera, El Palmar es el destino ideal para los amantes del arroz. Arrocería El Rek sorprende con su cocina tradicional valenciana y vistas únicas al lago desde su terraza, carpa acristalada y embarcadero privado, donde se pueden disfrutar paseos en barca antes o después de comer. Muy cerca, Arrocería Maribel ofrece una interpretación moderna de la gastronomía valenciana, con productos de proximidad, técnicas de vanguardia y arroces que mantienen el sabor como protagonista. Ambas arrocerías combinan calidad, sabor y un entorno incomparable, donde cada paella se degusta con la calma del agua, la brisa de la Albufera y la magia de un paisaje que convierte cada comida en un momento inolvidable.
Pintor Martí Girbés, 1 El Palmar Valencia | T. 659 005 263 | Fco. Monleón, 5 El Palmar Valencia | T. 96 162 00 60
CASA EUSEBIO
El Perellonet
A orillas de la Albufera, en El Perellonet, se encuentra Restaurante Casa Eusebio, un referente de la cocina mediterránea valenciana desde hace más de 30 años. Su privilegiada ubicación permite disfrutar de los mejores arroces, pescados y productos frescos del Mediterráneo con vistas incomparables al mar. Cada plato refleja la pasión por la calidad y la hospitalidad, valores que distinguen a Casa Eusebio desde la apertura de su primer local. Con amplias terrazas y espaciosas ventanas, cada comida se convierte en un homenaje a los sentidos, acompañada de una cuidada selección de vinos. Renovación, profesionalidad y cariño por sus clientes hacen de Casa Eusebio un lugar imprescindible para disfrutar de la auténtica gastronomía valenciana junto al mar.
Av. Mascarón, 24 El Palmar · Valencia | T. 96 162 01 00
CASA LEO
El Perellonet
Casa Leo es el destino ideal para saborear el Mediterráneo. En El Perellonet, su
local junto a la playa ofrece arroces y pescados frescos que reflejan la tradición mediterránea: desde una fideuá de marisco hasta su arroz caldoso, cada plato celebra el sabor del mar. El ambiente, relajado y moderno, es el idóneo para disfrutar de una comida tranquila junto al mar. En El Saler, el protagonismo
lo tienen los mariscos y los pescados procedentes de las lonjas de Valencia y Cullera, servidos con un toque auténtico que conquista a locales y visitantes. Ambos espacios combinan calidad, frescura y cercanía, convirtiéndose en paradas obligatorias para quienes buscan una experiencia gastronómica genuina. La experiencia en Casa Leo no solo es un festín de sabores, sino también un plan perfecto para conectar con la esencia del litoral valenciano.
Avda. Las Gaviotas, 137 El Perellonet Valencia | T. 645 703 935
CASA CHIVA
El Perelló
El restaurante Casa Chiva es uno de los grandes referentes gastronómicos de El Perelló. Con más de cincuenta años de trayectoria, mantiene vivo el espíritu de la cocina mediterránea más auténtica. Su carta destaca por la calidad de los arroces, el pescado fresco del día y los productos de kilómetro cero, preparados con recetas tradicionales y elaboraciones sencillas que resaltan el sabor del mar
y de la huerta valenciana. Ubicado en primera línea de playa y muy próximo
al Club Náutico, ofrece un ambiente donde tradición y frescura se combinan en cada plato. Casa Chiva es, sin duda, un lugar donde la experiencia de comer se convierte en un homenaje a la gastronomía valenciana de siempre.
Plaza Mallorca, 29 El Perelló Valencia | T. 961 77 00 18
CASA JERÓNIMO
El Perelló
En el corazón del Parque de l’Albufera, Casa Jerónimo ofrece una experiencia gastronómica mediterránea donde la calidad del producto y la cocina de especialidad son protagonistas. Este bar restaurante en El Perelló, con una dilatada experiencia en el sector hostelero, combina tradición e innovación, transformando cada plato en una obra creativa y sofisticada. Su carta, amplia y cuidada, incluye desde entrantes como ensaladas, croquetas y calamares, hasta pescados frescos, carnes selectas y platos típicos valencianos como el All i Pebre o la Paella de Bogavante. Además, cuentan con un variado surtido de postres caseros, con ese sabor de toda la vida, como el flan de huevo o las torrijas. El Restaurante Casa Jerónimo invita a saborear productos locales, en un entorno que convierte cada comida en un verdadero deleite sensorial.
Narcís Monturio | El Perelló Valencia | T. 96 177 10 11
NAS DE SURO
El Perelló
No hay nada más cautivador que el aroma de un plato recién salido de la cocina, ni nada más placentero que redescubrir el placer de la buena comida. El restaurante Nas de Suro ofrece una experiencia que va más allá del gusto:
sus arroces, cuidadosamente elaborados, combinan la riqueza del Secreto Ibérico con la frescura de los ajetes y el carácter de las setas, mientras que los platos marinos transportan a la tradición de la Albufera. Su carta, llena de tentaciones, está cuidadosamente diseñada para satisfacer los paladares más exigentes, explorando desde clásicos hasta atrevidas innovaciones, en un entorno acariciado por la cercanía del mar donde cada bocado se convierte en un instante de disfrute absoluto.
Isaac Peral, 28 El Perelló Valencia | T. 96 177 05 62
