Desde Valencia para Valencia: Chefs internacionales se unen en un acto solidario para ayudar a los afectados por la DANA en la Comunidad Valenciana
La provincia de Valencia se encuentra devastada tras la catástrofe producida por la DANA del 29 de octubre de 2024, que ha dejado vidas perdidas, familias sin hogar y comarcas en ruinas. En respuesta a esta tragedia, nace la iniciativa “Desde Valencia para Valencia”, liderada por los reconocidos chefs Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, en colaboración con la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE). Este proyecto solidario cuenta además con la participación de cocineros de prestigio de todo el mundo y busca recaudar fondos para ayudar a los más afectados.
Una causa con un solo propósito: la solidaridad
“Desde Valencia para Valencia” tiene como objetivo primordial recaudar fondos para apoyar a los autónomos, pequeños comercios y empresas de las zonas devastadas. La iniciativa se centra en la recuperación económica, manteniendo empleos y devolviendo la esperanza a los afectados. La gastronomía se convierte, una vez más, en un instrumento de unión y apoyo, utilizando cenas benéficas y donaciones para generar el cambio.
Cenas benéficas y la solidaridad internacional
El próximo 13 de diciembre, chefs de toda España y de diferentes ciudades del mundo ofrecerán cenas benéficas simultáneas con un fin común: recaudar fondos para las personas afectadas por la DANA. Restaurantes con Estrella Michelin en Castellón, como Cal Paradís, Raúl Resino y Atalaya, participarán en este evento, ofreciendo una cena de alta gastronomía cuya recaudación se destinará íntegramente a la causa.
Miguel Barrera, chef de Cal Paradís, junto a Raúl Resino y Alejandra Herrador de Atalaya, se suman a esta iniciativa, recordando que la hostelería ha sido uno de los sectores más afectados. Esta cena benéfica contará con una donación mínima de 500 euros por asistente y pretende atraer tanto a personalidades destacadas de Castellón como a empresas comprometidas, que puedan contribuir con una cantidad significativa.
Mesa 0: para participar todos
Para quienes no puedan asistir, la iniciativa ha creado una Mesa 0, una vía de donación que permite colaborar de manera segura, garantizando que el dinero llegue directamente a quienes más lo necesitan. Las donaciones estarán abiertas hasta el 20 de diciembre de 2024.
Transparencia y compromiso
Los fondos recaudados serán canalizados a través de Mamás en Acción, una asociación valenciana de utilidad pública, que garantiza una distribución justa y transparente de las ayudas. El objetivo es que el 100% de los fondos llegue directamente a las personas afectadas.
Un menú de esperanza
El menú de la cena benéfica en Castellón contará con aportaciones de restaurantes locales como Pau Restaurant, La Suculenta, Tasca Puerto, Rubén Miralles, Izakaya, Anhelo, Le Bistró, Alessandro Maino, Mesón Pastor, Casa Jaime, La Farola o Daluan, quienes colaborarán en formato cóctel. La gastronomía y la solidaridad se unen en un evento único, recordando a los afectados que no están solos.
Convocatoria
Los chefs Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo han expresado que, más allá de los sabores y las experiencias que comparten con el público, su responsabilidad es ahora utilizar su influencia para impactar de manera positiva en momentos críticos. La sociedad está invitada a formar parte de este evento histórico de solidaridad y apoyo, y a unirse a este rayo de esperanza que reconstruirá el futuro de Valencia.
Desde Valencia, para Valencia, y con el mundo.
