La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena presenta sus novedades navideñas en la Feria del Cava Valenciano, que se celebrará del 21 al 23 de noviembre en el Mercado de Colón de València. Las siete bodegas del colectivo mostrarán nuevas cuvées, grandes reservas, rosados seductores y cavas ecológicos.
Cavas de altura y gran expresión
Las bodegas de Requena han alcanzado su punto álgido elaborando cavas de larga crianza y notable capacidad de guarda, gracias a la altitud, el clima único de la zona y la experiencia de sus enólogos.
Pago de Tharsys estrena su colección Alegría, Chozas Carrascal presenta el Roxanne Rosé, Cavas Marevia apuesta por la Gran Cuvée, Dominio de la Vega exhibe su línea de cavas ecológicos, Coviñas ofrece sus cavas gastronómicos, Bodegas Hispano+Suizas lanza nuevas añadas recién degolladas y Torre Oria acerca sus grandes clásicos.
Diez años de brindis en el Mercado de Colón
El Mercado de Colón se ha convertido en un referente para los cavistas de Requena desde la primera edición en 2013. En la última década, la venta de botellas de las siete bodegas se ha multiplicado por cinco, consolidando la feria como el arranque oficioso de las navidades para valencianos y visitantes.
Entradas y experiencias gastronómicas
El certamen abrirá sus puertas el viernes 21 a las 19:00 horas y cerrará el domingo 23 a las 15:00 horas.
Los visitantes pueden adquirir tickets simples de 20 euros, que incluyen dos consumiciones de cava de guarda, dos de cava premium, una consumición gastronómica, copa serigrafiada y porta-copas, o tickets dúo de 30 euros, que ofrecen tres consumiciones de cava, tres de cava premium, dos de gastronomía y dos copas con porta-copas.
La feria contará con oferta gastronómica especial de varios locales del Mercado de Colón, como Ma Khin Café, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Mi Cub, Manglano y Pantalán 5, con pinchos y tapas gourmet que armonizan con los cavas de Requena.
