La Denominación de Origen Arroz de Valencia organiza la XII Fiesta de la Siega el domingo 21 de septiembre en el Port de Catarroja, una jornada que reivindica la tradición arrocera y el vínculo entre el cultivo y la Albufera.
Programa y actividades destacadas
La jornada comienza con una visita al Tancat de la Pipa para conocer las aves y el vínculo entre arrozales y humedales, seguida de paseos en barca por la Albufera (reserva previa en la web de la D.O.).
Por la mañana, la chef Eva Davó protagoniza un showcooking con recetas que reflejan el territorio. Los agricultores muestran la siega manual, mientras el público disfruta del Cant de Batre, el tradicional canto de trabajo. Además, la organización rinde homenaje a los afectados por la DANA de octubre con la entrega de reconocimientos.
Acto central y cierre festivo
A media mañana, los agricultores suben a las albuferencas y muestran en directo la siega, el desgarbado y la trilla y al finalizar la D.O. entrega el premio al Segador de Honor y sirve raciones de arroz a precios populares, mientras los asistentes disfrutan de música y danza locales.
Cómo participar y recomendaciones prácticas
La D.O. recomienda apuntarse antes a los paseos en barca en su web y recoger los tiques en el Museo del Arroz. Lleva agua, protección solar y calzado cómodo para disfrutar al máximo. La fiesta mezcla visitas guiadas, showcookings y talleres, y es perfecta para toda la familia y para quienes quieran conocer la gastronomía y la tradición valenciana.
No te pierdas la XII Fiesta de la Siega: una jornada llena de arroz, música y tradición que celebra lo mejor de Valencia
