Desde Soul os traemos una variada selección de cocteles y locales para encontrar y disfrutar de los sabores de las mejores bebidas y combinados a través de los cinco sentidos.
Nunca le hago ascos a la última copa ni al próximo bar.
(Joaquín Sabina)
APOTHEKE
Situado en pleno corazón de Cánovas, Apotheke es el primer speakeasy de Valencia. Un local en formato Cocktail-Snack-Bar ambientado en la época de la Ley Seca de los años 20. Dispone de una cuidada oferta donde coctelería y gastronomía se trabajan de manera conjunta. Muestra de ello, son los Cocktail & Garnish, un concepto diferenciador donde nos cuentan historias de la Ley Seca a través de un cocktail y su pequeño bocado, y cuya presentación no deja a nadie indiferente.
Carrer de Ciscar, 18
CAFÉ BERLÍN
Descubre y déjate sorprender por auténticos cocteles clásicos y de autor en Café Berlín. Un espacio con mas de diez años de experiencia donde confluyen cultura, ocio y creatividad a través de sus combinados, exposiciones y diversas actividades semanales. Disfruta de lo mejor de las grandes marcas en Café Berlín y experimenta una forma diferente de disfrutar entre amigos.
Carrer de Cadis, 22-24 Ruzafa
@cafeberlinvalencia
963 81 00 24
CHRISTOPHER
CHRISTOPHER CÓCTELES : Christopher se inaugura en el año en 1971, con medio centenario es el local más emblemático del casco antiguo de Valencia, en la Ciutat Vella. Se trata de una coctelería única, cuya experiencia al cliente es el principal objetivo de sus empleados, buena música, un ambiente cosy y cócteles con las mejores materias primas y destilados, se adecua a los nuevos tiempos sin olvidar su filosofia. Entre los diferentes cócteles que podéis degustar, El negroni, uno de los clásicos mas demandados, sofisticado y conocido del mundo para paladares exquisitos, tiene un sabor desafiante debido a sus componentes, Campari, Vermut y Ginebra, desde Christopher no hemos dejado de cuidar hasta el más mínimo detalle y ha sido actualizado con matices mas afrutados y refrescantes que lo harán único. Pinzón, 17 | T. 664 422 202 Reserva: christophercocteles.com
Pinzón, 17
RADIO TRÁNSITO
Radio Tránsito es, ha sido y será uno de los grandes referentes de cócteles y bebidas en la noche valenciana; el arte de la bebida bien servida, el cóctel al punto de sabor, frescura y tempo, y la combinación de un ambiente único con la mejor musica pop española. Son lideres en innovación con sus ultimas incorporaciones estrella de combinados con trufa negra y chufa, algo que nunca antes se había hecho y el uso de la chufa 100% ecológica, además de crear un libro dedicado a la coctelería valenciana. Se trata de un lugar con sabor a premio al haber ganado 2 campeonatos de coctelería en España (de la mano de Vanessa Perez Bonaviña en 2018 y Diego Infante Cervera en 1977) y 4 autonómicos.
Literato Azorín, 6 | T. 963 41 71 08 radiotransito.com
Literat Azorín, 6
http://radiotransito.com/
963 41 71 08
REINVERSO
Situado en pleno casco histórico surge Reinverso, un espacio original en donde la creatividad rebosa por todos lados y en donde degustar los mejores cocteles originales se convierte en una experiencia para todos tus sentidos. Todos sus cócteles, zumos y batidos los preparan con naranjas y limones de su propio huerto, sumando la calidad y sobre todo, la proximidad a cada gota en sus combinados.
Carrer de Salvador Giner, 1, bajo
@reinverso.bar
HOTEL PALACIO SANTA CLARA
Descubre y sorpréndete con una variada selección de cócteles y vermús en uno de los lugares con más encanto y altura de la ciudad. En el Hotel Palacio Santa Clara la oferta de bebidas y elaboraciones se rigen por su innovación, caldad y la exquisitez presente en su coctelería de autor. Disfruta de las creaciones de su original “bartender” en el espectacular “Bar Modernista” o en su “rooftop”, con una de las mejores vistas de la ciudad.
Pascual y Genís, 22 T. 96 013 10 00 @palaciosantaclara
CARDO SANTO
Cardo Santo es un joven producto valenciano que nos presenta mil y una maneras de combinarlo a través de un recorrido sensorial con una entrada potente un paso goloso y un largo final que deleitarán hasta los más exigentes con su único y exclusivo sabor que a su vez, casa de manera extraordinaria con cítricos, bebidas carbonatadas y otras muchas variantes. cardosanto.es | @cardosantolicor
