Trufa y calabaza, los dos ingredientes estrella de la temporada, protagonizan las nuevas propuestas de GROSSO Napoletano, que estrena carta otoñal con dos pizzas y un entrante irresistibles.
Sabores intensos y homenaje a Italia
La llegada del otoño trae consigo sabores más profundos y reconfortantes, y GROSSO los celebra con una selección que combina tradición italiana e innovación.
La primera novedad es la pizza Alba al Tartufo, una creación inspirada en la ciudad italiana de Alba. Combina base tartufata, champiñones, mozzarella fiordilatte, coppa crujiente y albahaca fresca. Un auténtico homenaje a la trufa negra, que destaca por su cremosidad y ese toque intenso que conquista desde el primer bocado.
La calabaza, protagonista del otoño
El otro gran icono de la temporada es la calabaza, y GROSSO la lleva al siguiente nivel con su pizza Zucca di Stagione. Esta receta combina crema de calabaza, gorgonzola, mozzarella fiordilatte, salame napolitano y albahaca fresca. El resultado es una pizza que equilibra a la perfección dulzor, intensidad y tradición italiana.
Nuevo entrante con carácter: Provola Tartufata
La carta se completa con un nuevo entrante, la Provola Tartufata, una versión renovada de la clásica Provola Affumicata de la casa. Este plato incluye queso ahumado fundido al horno de leña, acompañado de salsa tartufata, champiñones, albahaca fresca y un toque de parmesano, todo servido con su focaccia artesanal.
Disponibles en todos los locales
Las nuevas propuestas estarán disponibles a partir del 8 de octubre en todos los locales de GROSSO Napoletano, incluidos los Senza Glutine, para que todos puedan disfrutar de los sabores más otoñales de la temporada.
