Damos la vuelta al mundo a través de los sabores y olores de los restaurantes más internacionales de Valencia. Once lugares exóticos y diferente donde podrás degustar esa gastronomía que te transportará a la otra parte del mundo sin moverte de la ciudad.
¿Quieres descubrir cuáles son? Adelante.
1. Tailandia: THAI MONGKUT
Thai Mongkut trae consigo un pedacito de Tailandia al centro de Valencia. Un universo de sabores exóticos donde podrás disfrutar de su carta al estilo Street Food Market tailandés, entre los platos favoritos se encuentran sus famosas brochetas Kai Satee y el inigualable Pad Thai. Los chefs locales consiguen entremezclar sabores dulces y picantes que nos trasladan a las playas de May Bay o al corazón de Bangkok.
El Carmen, C/ Corona, 8 – 46003 (Valencia) | T. 960 216 780 | Ruzafa, C/ Sevilla, 27 – 46006 (Valencia) | T. 961 189 135 | Mestalla, Av. Aragón, 28 – 46021 (Valencia) | T. 962 214 633 | Chamberí, C/ San Bernardo, 106-28015 (Madrid) | T. 914 251 998 | Instagram | Facebook
2. Colombia: GUATAPÉ
Guatapé Cocina Fusión ubica su local en el distrito de Cánovas, un entorno inspirado en la belleza natural del pueblo colombiano de Guatapé. Un lugar donde su innovadora propuesta gastronómica hace que tu paladar se transporte a Latinoamérica, fusionando sus sabores más tradicionales con toques de la cocina asiática en algunos de sus platos. El cuidado ambiente, su decoración y su carta dan como resultado una experiencia diferente en Valencia. ¡Conoce su local y disfruta!
C/ Salamanca, 13, Valencia, España | T. 648 22 94 09 | Instagram | Facebook
3. Italia: LATTE & FARINA
Pasta, entrantes y la auténtica Pizza Napolitana de la que todo el mundo habla está en el restaurante Latte & Farina, con una magnífica terraza en la Plaza Redonda. Tras tres generaciones dedicadas al sector y una larga trayectoria culinaria italiana, llegaron a Valencia con el propósito de
ofrecer los mejores platos: su masa 100% artesanal con 72h de levitación y sus productos frescos son su clave del éxito. Allí entiendes por qué Italia es un sueño recurrente, cuando pruebas sus sabores no te la
puedes sacar de la cabeza.
Plaça Redona, 1 | T. 638 816 206 | Instagram
4. Japón: KAISEN EXPERIENCE
Muchos lo consideran como el mejor buffet de la zona: hablamos de Kaisen Experience. Con tan solo 11 meses de vida, este buffet a la carta se ha convertido en un imprescindible en la ciudad – y en nuestra “Vuelta al mundo” – solo tiene una palabra: delicioso. Un lugar donde la tradición se fusiona con la modernidad, dando vida a un concepto rebelde y original. No solo ofrece una gran variedad
de sushi tradicionales y platos a la brasa Josper, sino que también una fusión de estos dos conceptos contradictorios que juntos crean una explosión de sabores. La experiencia no puede acabar sin probar los postres originales que harán que quieras repetir una y mil veces.
V-1, Paterna 2, C. C. Heron City Sector 14, local 3C (Paterna) | T. 96 136 34 02 | Instagram
5. China: HOT POT SHOO LOONG KAN
El destino más tradicional, el auténtico hot pot, marca número uno en China y ha aterrizado en Valencia. El hot pot -conocido como la fondue asiática- es una experiencia donde compartes momentos y comida alrededor de la mesa. La exótica variedad de la carta hará que disfrutes de la auténtica comida china y el ambiente lo convierte en un viaje hacia el Oriente. Los caldos del hot pot suelen estar hechos a base de pollo y huesos. Sin embargo, ShooLoongKan es el primer hot pot en Valencia que dispone de un caldo hecho a base vegetal con un toque picante y que, tomando en cuenta la amplia carta de vegetales, es ideal para los veggies. Si los visitas, ¡no te olvides de pedir una bebida! Ofrecen una variedad de bebidas y postres únicos y firmados por la propia marca.
V-1, Paterna 2, C. C. Heron City Sector 14, local 4 (Paterna) | T. 96 135 94 39 | Instagram | Tik Tok
6. Argentina, Mediterráneo, Asia: ASADOR CITY WOK
La “vuelta al mundo” con nuestro buffet libre favorito en Valencia: Asador City Wok. Un lugar donde disfrutar de una propuesta de cocina internacional sin límites. Desde el auténtico asador argentino, cocinado durante horas y a fuego lento donde puedes captar la esencia en cada bocado; pasando por la sabrosa variedad de comida asiática con una propuesta de wok, sushi y plancha teppanyaki, y cómo olvidar el tradicional sabor mediterráneo que a todos nos gusta y no podría faltar nunca. Para acabar el viaje culinario, una última parada imprescindible: los postres, para darle el toque dulce y un final feliz a la experiencia.
Pérez Llàcer, 4 (Alfafar) | T. 96 009 99 69 | V-1, Paterna 2, Sector 14 C. C. Heron City (Paterna) | T. 96 666 92 64 | Instagram | Facebook
7. Vietnam: SAIGON DELICE
Si quieres disfrutar de una auténtica cocina vietnamita con ingredientes frescos y cocinados al momento, Saigon Delice es la respuesta. Un amplio local en un entorno privilegiado, cerca del barrio de Ruzafa, que ofrece una propuesta culinaria del sudeste asiático de alto nivel. Uno de sus platos más emblemáticos – con permiso de los rollitos vietnamitas y la sopa Pho – es el Bún Chà, carne de cerdo al grill bañada en una salsa con agua de coco, acompañada de fideos, hierbas y verduras encurtidas, todo ello envuelto en hojas de lechuga.
C/ Gregorio Mayans, 5 | Instagram | Facebook | Twitter
8. Italia: BACARO
Bacaro, una taberna italiana situada en el corazón de la ciudad que ofrece una cocina respetuosa con sus orígenes y las diferentes regiones italianas. Además de la clásicas pastas, los chefs Marco Romeo de Sicilia y Nico Sacchelli de Toscana aportan un toque personalizado adicional derivado del conocimiento culinario regional. Y, por si fuera poco, la carta cuenta con una variada selección de platos italianos, quesos, embutidos y un gran abanico de posibilidades de maridaje de vinos italianos y licores artesanales.
Bonaire, 32 | T. 634 701 149 | Instagram
9. Francia: LA FONDUE
¿Quieres disfrutar de las auténticas Fondues Bourguignone y Savoyarde? El restaurante La Fondue, desde hace 47 años, tiene las mejores de la ciudad. Tienes que pedir la de carne y la de queso, ya son una leyenda en Valencia. Pero, aunque sean el plato estrella de la carta, no puedes dejar de probar su cocina especializada en patés, quesos, ahumados y carnes. Con un renovado local y una renovada decoración puedes degustar sus especialidades y coronar la velada con una cuidada selección de vinos y postres.
C/ Serrano Morales, 9, Bajo Derecha, Ensanche, Valencia | T. 96 374 74 84 | Facebook
10. Fusión internacional: INSTANTE HENRI
Instante Henri, un oasis cultural en el corazón de Ruzafa, Valencia. Una innovadora galería de Arte, que fusionada con comida viajera, crea una experiencia única e inmersiva para los entusiastas del arte, los viajes y para quienes buscan descubrir en la gastronomía, la esencia de una cultura. Te invitamos a viajar cada 4 meses por un rinconcito distinto del mundo, en donde experimentarás a través del lenguaje de cada uno de nuestros talentosos fotógrafos y chefs, una interpretación artística de cada cultura. Abriéndonos una ventana nueva y original, que desdibuja las fronteras que nos separan. Inspirados en la visión de Henri Cartier Bresson, maestro del ‘instante decisivo’ te invitamos a que descubras un momento para capturar en el tiempo.
C/ de Martí 17 – Valencia, España | T. 673669325 | Instagram
11. Mediterránea asador: GRILLO GRILL BAR
Si quieres comer la mejor carne a la brasa de la ciudad, Grillo Grill Bar tiene que ser tu elección. Un asador pequeño y acogedor con una carta basada en productos de calidad, pone a vuestra disposición más de 10 cortes de carne, de diferentes razas y maduraciones. Los entrantes y postres no se quedan atrás, desde una croqueta 100% costilla de ternera a baja temperatura hasta una piña a la brasa macerada en ron y naranja. Déjate asesorar para elegir el vino que mejor se adapte a tus gustos.
C/ de Salamanca, 7, L’Eixample, València | T. 627 77 55 91 | Instagram | Facebook
