Una tarde de vinos, música y alta gastronomía en el corazón de València
La Denominación de Origen Valencia DO Valencia prepara con discreción una nueva edición del TarDeO, una experiencia que regresa con más fuerza al restaurante TATEL Valencia, uno de los espacios más exclusivos de la ciudad.
El formato TarDeO ya reúne a un público fiel que busca desconectar tras el trabajo, compartir conversación y descubrir vinos de calidad en un ambiente relajado. Esta nueva cita eleva la propuesta con una combinación de música en directo, gastronomía de autor y vinos de referencia.
La cita: fecha, hora y lugar
El evento tendrá lugar el jueves 18 de junio a las 19:00 horas en TATEL Valencia, situado en la calle Pascual i Genís, 19, en pleno centro de València. El restaurante refuerza la experiencia con su estética sofisticada y su atmósfera inspirada en las barras clandestinas de los años 20.
Una experiencia pensada para desconectar
El TarDeO transforma la tarde en un punto de encuentro social donde el estrés desaparece desde el primer brindis. La organización ofrece la primera copa de vino de la DO Valencia como bienvenida y abre paso a un ambiente distendido con música de DJ en directo.
La entrada no tiene coste, aunque la organización exige inscripción previa para controlar el aforo y garantizar una experiencia cuidada.
Siete vinos que definen la excelencia de la DO Valencia
La selección de esta edición reúne siete referencias que el sumiller ha elegido entre algunas de las etiquetas mejor valoradas por la crítica nacional e internacional.
Los vinos blancos incluyen Cañada París de Baldovar 923 (Alto Turia), Silencio de Bodegas Godelleta (Valentino-Moscatel) y Blanc de Enguera de Bodegas Enguera (Terres dels Alforins).
En tintos destacan Esencia Vegamar de Bodegas Vegamar (Alto Turia), Sentada Sobre la Bestia de Fil·loxera & Cía (Terres dels Alforins) y La Forcallà de Antonia de Bodegas Rafa Cambra (Terres dels Alforins).
El cierre dulce lo firma Sol de Reymos de Bodegas Reymos (Moscatel).
Maridaje creativo entre cocina y vino
El sumiller y el chef de TATEL Valencia diseñan un recorrido gastronómico pensado para resaltar cada vino con su plato correspondiente. Ambos equipos buscan provocar nuevas sensaciones en cada armonía, desde los blancos más frescos hasta los tintos más expresivos y el vino de postre.
La propuesta no se limita a servir vino con comida: construye un diálogo entre cocina y bodega que guía toda la velada.
Música, estética y ambiente nocturno
El TarDeO no se presenta como un evento convencional. La música con DJ marca el ritmo de la tarde mientras el espacio se llena de conversación, copas y descubrimientos enológicos.
El propio TATEL Valencia refuerza la experiencia con su identidad visual inspirada en la Ley Seca estadounidense, un estilo que convierte la noche en una extensión natural del tardeo.
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