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La sobremesa de Usted ha sido siempre un autonómica À Punt. Si no me propietario es el Sr. Lim, un señor
de Singapur, y él pone a su gente
luchador, primero dentro del
encontrara bien preparándolo y
haciéndolo, si no estuviera a gusto,
para manejarlo como una empresa
campo de fútbol y ahora desde
privada.
otras perspectivas. ¿Le cuesta
no iría. Me gusta disfrutar de lo que
hago, después tengo otros hobbies.
adaptarse a los nuevos terrenos?
Jugar al futbol te llena la vida
Si, bastante, porque el futbolista
¿Dos ruedas pintan mejor que
cuando es profesional vive única
Interviú?
y exclusivamente para cuidarse y
necesitas otras cosas. Por ejemplo,
rendir al máximo nivel, te exprime pero, cuando te lo dejas, es difícil, las dos pelotas de su posado en
Jajajajaja! Aún hay quien me lo
salir en bicicleta a ver paisajes es
y te exige a nivel físico y psicológico. algo que me gusta y para ello no recuerda porque esas fotos…, pero
Cuando cambias, el primer día que necesitas a nadie. Coges la bici y te bueno, cuando somos jóvenes yo
te retiras es una vida totalmente vas. creo que todos hemos cometido
diferente, como descubrir un locuras. Yo ahora cuando lo veo me
nuevo mundo, empezando por pregunto ¿en qué estaba pensando?
la familia y los amigos con los
que compartes más tiempo.
Y el reto que sigue es derribar
nuevas puertas con las que seguir LA SELECCIÓN
trabajando en lo que uno va
descubriendo. DE ALBELDA EN ÀTIC:
Loquillo cantaba aquello de CENTRO DE MESA
‘’Feo, fuerte y formal’’, ¿con qué SEPIA CON MAYONESA con
se queda de las tres cosas? chopitos fritos
Uff, es complicado, pueden ir las tres CARPACCIO DE PICANHA Y
juntas. Me gusta lo de formal. Yo TRUFA NEGRA
creo que en esta vida hay que tener GAMBA ROJA DE DENIA a la
un equilibrio a nivel personal para plancha
cumplir con las expectativas que uno
se crea, y esto sirve para cualquier PRINCIPAL
trabajo. Lo he vivido intensamente RODABALLO A LA
en el fútbol, y también lo estoy MANTEQUILLA NEGRA con
viviendo ahora en los medios de PATATAS FRITAS CASERAS,
comunicación en los que colaboro.
VARIEDAD KENNEBEC
TATAKI DE WAGYU CON CREMA
En el campo causaba respeto DE BONIATO, CEBOLLITAS Y
porque, aunque jugaba, con PORTOBELLO
usted no se jugaba. ¿Sigue con
los mismos principios, los mismos POSTRE
valores? TORRIJA DE FARTON CON
Sí, porque mira, algo esencial de vivir CREMA DE LECHE MERENGADA
en el fútbol desde tan pequeñito y FRENESI DE CHOCOLATE
llegar a jugar de manera profesional,
te aporta algunos valores que te
educan para tu propia vida. El trabajo El fútbol o la política, opine cuál ¿Le ha gustado la
en equipo, el compañerismo, el es mejor, porque los dos quieren propuesta gastronómica
apoyar a compañeros en situaciones el bien para sus ciudadanos, para de hoy? ¿Que destacaría?
no buenas, el respeto…, todo eso se sus equipos... ¿le veremos de “Aquí en el restaurante
Àtic Alameda se está
gana mucho en los vestuarios, día presidente? muy bien, con unas vistas
a día. Y todo eso son valores que Jajajaja, no me lo he planteado. Si excelentes y he comido
te quedan a nivel educativo para algo es bueno para la ciudad, lo fantástico. Los entrantes
también poder aplicarlo a otros apoyo sin dudar. Y en el sector del con mucha variación
campos de la vida. fútbol es algo que tiene que surgir. y muy cuidados, la
En caso de ser presidente de un selección de arroces me
Aparte del balón, ¿con qué otras club, lo sería del Valencia, dada mi ha encantado, y no sé por
cosas le gusta jugar? trayectoria no tendría sentido que cuál decantarme. Tendré
A mí lo que me gusta es disfrutar fuera en el Levante o en cualquier que venir más veces
de lo que hago. Ahora mismo, sin otro. Pero claro, esta situación para probarlos mejor
ir más lejos, hemos empezado tiene mucho que ver en cómo se y saborear su carta a
esta temporada con el programa desarrolla el futuro de la entidad, mediodía o por la noche”.
deportivo para nuestra televisión porque sabemos que ahora el
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