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Comer y Beber

ABOCADO

EMPRESAS GASTRONÓMICAS DE

LANZADERA

Texto ELENA FERNÁNDEZ Instagram: @elefh9

QUIZÁ TODAVÍA ALGÚN REZAGADO NO HAYA OÍDO HABLAR DE LANZADERA, UNO DE LOS PROYECTOS
MÁS POTENTES DE JUAN ROIG Y UN ESCAPARATE DE EMPRESAS INSTALADO EN LA CIUDAD DE VALEN-
CIA. POR SI ACASO, LANZADERA ES UNA ACELERADORA E INCUBADORA DE EMPRESAS, DONDE LAS
IDEAS SE REVISTEN DE RECURSOS (INYECCIÓN MONETARIA, MENTORING, CONSULTORÍA DE NEGOCIO,
MARKETING Y COMUNICACIÓN, DOTACIÓN DE ESPACIOS DE TRABAJO…) PARA DAR COMO RESULTADOS
EMPRESAS SOSTENIBLES POR SÍ MISMAS Y HACIENDO UN GUIÑO A LA INNOVACIÓN.

SI BIEN ES CIERTO QUE EN ESTA PLATAFORMA PODEMOS ENCONTRAR PROYECTOS DE DIVERSA ÍN-
DOLE, ALGUNOS DE LOS GASTRONÓMICOS MÁS INTERESANTES SON LOS QUE OS VAMOS A CONTAR
HOY. IDEAS QUE SE ESTÁN GESTANDO Y QUE YA PARECEN FUNCIONAR (ALGUNAS ESTÁN TENIENDO YA
MUCHÍSIMO ÉXITO Y SEGUIDORES) Y OTRAS INCLUSO YA HAN SOLTADO LA MANO DEL PRESIDENTE DE
MERCADONA Y ESTÁN TRIUNFANDO POR SÍ SOLAS.

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