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No se nos puede olvidar todo lo Siguiendo hacia el sur, nos topamos Por último y para visitar todas las
sucedido y debemos actuar de con la provincia de Alicante. Esta provincias de la Comunidad, visi-
manera responsable pero, una vez vez nos iremos hasta Benimante- tamos Culla hasta llegar a Aldea
teniendo libertad, queremos mos- ll, una localidad que acoge a uno Roqueta Hotel Rural. Este hotel en
traros escapadas gastronómicas de los mejores hoteles de España. medio del campo cuenta con habi-
cercanas que podéis hacer por la Vivood Landscape Hotel no solo taciones de piedra y está rodeado
Comunidad Valenciana y a las que ha triunfado por su personalidad de naturaleza en la que disfrutar
no os podréis resistir: compuesta por lo que denominan de una caminata o de productos
las 5 ‘E’ (entorno, encanto, emo- de la zona en sus bares. En el hotel
En la provincia de Valencia, encon- ción, exclusivo y ecológico) ni por se puede disfrutar pescado fres-
tramos en la localidad de Játiva el su arquitectura modular integrada co de la lonja de Vinaroz, carne de
hotel La Maga Rooms. Muy cerca en el paisaje: aquí se disfruta de Vilafranca, verduras y frutas de las
de Onteniente y del valle de los Al- una gastronomía ‘Slow Food’. Pro- huertas locales y, en su temporada,
forins (lo que llaman la ‘Toscana Va- ductos ecológicos cocinados como carne de caza o setas de los bos-
lencia’), se encuentra este hotel que siempre y con un toque vanguar- ques cercanos. Un ejemplo de este
admite mascotas y que se ha con- dista visten la carta del restaurante buen hacer es la crema de puerros
vertido en un remanso de paz inclu- que abre tanto para comidas como con crujiente de yuca y aceite de
so para famosos de la talla de María para cenas (los clientes que no se romero o la ternera a baja tempe-
Castro o Francisco Rivera. Este hotel alojan en el hotel pueden acudir ratura con salsa de jengibre. Cabe
es famoso por su estilo minimalista solicitando reserva previa). Puedes destacar que también tiene carta
y moderno, con habitaciones dobles pedir el Menú Gastronómico (56€/ de desayunos.
y baños de piedra incluidos, pero persona) y disfrutar de 4 entrantes
sobre todo por los desayunos case- como un maravilloso tartar de cier- Desde SOUL by Hello Vlc queremos
ros que preparar su dueña. Desde vo o una sardina ahumada y luego promocionar el turismo nacional
mermeladas hechas a mano hasta elegir entre dos principales. Tam- y si nos quedamos en la Comuni-
bizcochos, pasando por bollería y bién está la opción de elegir carta, dad Valenciana,
zumos naturales. Además, la prime- como la crema de almendras del ¡mejor que
ra hora del día se puede disfrutar Valle de Guadalest o cualquier mejor!
en la terraza que hay a la entrada pescado o carne que prefie-
del hotel. Toda una experiencia de ras. Además, puedes reali-
relax si luego visitas el castillo de la zar el ‘Desayuno Room
comarca. Experience’ donde lo
harás en la piscina de
la habitación y con el
desayuno flotando
en el agua.

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