Gastrónoma, es el gran Evento de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana del 4 al 6 de noviembre en Feria Valencia. Un lugar de encuentro para que profesionales de la gastronomía y público gourmet descubran, degusten, y se asombren con una intensa experiencia gastronómica.
Gastrónoma 2017 cuelga el cartel de completo reuniendo a más de 140 empresas de maquinaria, menaje, producto, bodegas o tecnología que acercarán al profesional todas las soluciones para su negocio. Y ello sin olvidar al público gourmet, con los espacios que tanto éxito tuvieron en 2016:
• Cocina Central, demostraciones en vivo y ponencias de los más destacados chefs
• #pandeverdad, con los mejores panaderos de España
• Córner del arroz, toda una apología de las mejores recetas valencianas de arroz
• Barras Gourmet, tapas de alta cocina para todos los bolsillos
• Wine Experience, para los amantes del vino y el cava
• Cooking, ponéncias, concursos y talleres
• #Dquesos, nuevo espacio de los más premiados quesos artesanos de la Comunidad Valenciana.
• #entreolivos, los mejores aceites de oliva virgen extra
• Cocktail Club, las mejores marcas de bebidas espirituoses
• Cervezas Artesanas, que ofrecerá degustaciones
Además contarán con el sabor auténtico de las creaciones de su país invitado, México, mientras que Castilla y León será la comunidad autónoma de referencia en sus espacios gastronómicos.
