Page 87 - Hello 227

4

“PAGO BOCCACCIO
DE LOS
ABUELOS” INGREDIENTES EXCEPCIONALES,
PREPARADOS ARTÍSTICAMENTE
VINOS DE En el verdadero estilo italiano, utilizan solo los
VIÑEDOS ingredientes de temporada más frescos y finos,
OLVIDADOS para que estos brillen. Sus ingredientes son
traídos de los mercados de productos de Italia
para garantizar la autenticidad. Desde platos de
marisco hasta los más frescos platos antipasti,
especialidades sin rival como una amplia gama
Pago de los Abuelos es un proyecto del enólogo de carnes, recetas de pasta preparadas con
5
Nacho Álvarez, que pretende potenciar y maestría, sus platos están diseñados para captar
descubrir todo el sabor de parcelas ‘olvidadas’, todos los sentidos y se cocinan a pedido. Sin
viñedos muy antiguos que datan algunos de ellos olvidar el postre y su lista de vino elaborados por
de 1890. El proyecto, que comenzó en 2015 con la expertos, para todos los gustos y bolsillos. Sus
herencia del viñedo de sus abuelos, consta de 3 amables Sommeliers están a su disposición para
zonas: San juan de Paluezas (8 viñas), Puente de ayudarlo a elegir, si es necesario… Salut!
domingo Flórez (3 viñas) y San Pedro de Trones Plaza Vicente Iborra, 9
(3 viñas) de los que surge varios vinos excelentes, 960068760
entre ellos Pago de los Abuelos Mencía que
representa el cariño por las tierras añejas y por
unos superhéroes: “los abuelos”. Un vino con
6
notas maduras de compota y frutos negros con
paso por boca suave y ligero. NABUCCO RESTAURANTE
Bodega Pago de los Abuelos
PRESENTA MENÚ DE DÍA

Menú de día en Nabucco Restaurante
De lunes a viernes podrás probar nuestra carta
por menos de lo que imaginas. Por solo 12,90€
tienes nuestro “Menú de día” donde elegir entre
un primero, un segundo, postre o café. ¿Quieres
una recomendación espectacular? Empezamos
con un Carpaccio de ternera con aliño de
cítricos, rúcula y parmesano. De segundo, te
recomendamos el risotto de panceta De Alba y
regiano. Para acabar, nuestro Tiramisú casero.
Delicioso. Dispones de 11 platos para escoger.
Te esperamos en Calle del Mar 4 en Valencia.
Tenemos Menús para grupos y cenas de empresa.
Reserva llamando al 961 91 80 85 y en la web
nabuccorestaurante.com

hello - 87