Hace una semana -y un día- abría las puertas el nuevo restaurante del Grupo Saona. Tago Mago es la nueva apuesta de la cadena de restaurantes que seguro conoces. Si has probado Saona o Turqueta tienes que probar Tago Mago y para eso, tienes que leer este post. ¡Adelante!

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Las reservas se abrieron el 21 de abril y desde entonces el local está lleno de vida. La facilidad de la página web y la opción de reservar mesa online son incentivos que colaboran en abrirte el hambre. Tago Mago respeta la estética del grupo con un grado más de elegancia y distinción en comparación con sus restaurantes hermanos.

Los colores beige y azulados son los protagonistas nada más entrar, pero cuando te sientes en la mesa no podrás apartar la mirada de los platos y su contenido. La presentación sigue la linea Saona pero la comida se elitiza. Platos tan variados como Kobu Kataifi (roll de lubina, masa griega crujiente y aliño japonés -primero del menú de mediodía de fin de semana-) ponen el acento en la globalización y la cultura internacional.

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Las famosas patatas Saona siguen ocupando la sección «para picar» y se fusionan a la perfección con platos más sofisticados (los hemos probado todos y están buenísimos) como el Lomo Alto de Novillo Argentino o los Rigattoni rellenos de rabo de toro.

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No podemos dejar de recomendaros una buena copa de vino (si no te decides te ayudan sin ningún problema) para maridar los primeros, los segundos y el postre (somos fans de la tarta de chocolate con nueces).

Los precios rondan los 15-20€ sin bebida en función de si es comida o cena y si es fin de semana o entre semana -en la página web del grupo están todas las cartas-. Si vais en estos días tendréis que tener un poco de paciencia ya que el local está a tope -sobretodo por las noches- y están empezando, si bien esto no debe frenaros para ir a visitar Tago Mago.

Tostas de Sardina y Pesto - My Blue Suitcase

Tostas de Sardina y Pesto – My Blue Suitcase

Hasta aquí nuestra recomendación gastronómica. Hoy vamos a probar un sitio nuevo otra vez… ¿tenéis ganas? ¡Hasta la semana que viene!

*Fotografías exclusivas Grupo Saona y fotografía personal Sara Chaparro

En WHAT MORE? y @sarawhatmore os cuento toda la actualidad valenciana al detalle. ¡Y ahora también en Facebook! (Sara Chaparro)

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