¡Leer ahora!   Ya puedes leer la versión digital del número de mayo de Soul by Grupo Hello Valencia, con todos sus contenidos y propuestas para este mes. Nuestra portada del mes es el arquitecto Fran Silvestre, con quien hablamos de arquitectura, sostenibilidad y proyectos. En mayo hay muchos planazos que puedes hacer en nuestra ciudad pero, como siempre, nosotros te proponemos tres planes imprescindibles en Valencia que no puedes perderte. Cada vez nos gusta probar más cosas nuevas y es innegable que Valencia se está convirtiendo en una ciudad gastronómica con propuestas para todos los gustos. Por eso este mes de mayo hablamos de esa cocina del mundo que nos encanta degustar sin movernos de casa. En mayo, nos vamos a dar la vuelta al mundo gastronómica. El verano lo tenemos a la vuelta de la esquina, y siempre nos apetece cuidarnos un poco y preparar nuestra piel, cuerpo y mente para la llegada de la época estival. Así que …